Question

3．下列关于生物学相关实验的原理、操作及现象中，正确的是（　　）

• A． 常温条件下，脱氧核苷酸与甲基绿发挥作用，呈现绿色
• B． 使用显微镜观察叶绿体时，应使用专一性活细胞染料健那绿将其染成蓝绿色
• C． 检测蛋白质时，向盛有稀释的鸡蛋清的试管中，加入双缩脲试剂A、B液混合后，摇匀，发生紫色反应
• D． 淀粉在试管中水解后，向试管中加入斐林试剂甲、乙混合液，在水浴中加热至50～65℃，会产生砖红色沉淀

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．
2、双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、甲基绿将DNA呈现绿色，并不是将其基本单位-脱氧核苷酸染成绿色，A错误；
B、使用显微镜观察叶绿体时，不应该再染色，因为叶绿体含有叶绿素和类胡萝卜素，本身呈现绿色，不需要再染色，B错误；
C、双缩脲试剂用于蛋白质的鉴定，但是在使用时应该先加入双缩脲试剂A液，摇匀后再加入双缩脲试剂B液混合后，摇匀，C错误；
D、淀粉在试管中水解后，产生还原糖，向试管中加入斐林试剂甲、乙混合液，在水浴中加热至50～65℃，会产生砖红色沉淀，D正确．
故选：D．

点评 本题考查检测还原糖的实验、检测蛋白质的实验、DNA的鉴定、观察细胞中的叶绿体的实验，对于此类试题，需要学生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要学生在平时的学习生活中注意积累．