题目内容
2．北京鸭在育肥阶段只用含糖类较多的谷物类作饲料，经过一段时间，鸭就变肥了，这是什么物质直接转变成脂肪的缘故（ ）| A． | 淀粉 | B． | 葡萄糖 | C． | 糖元 | D． | 麦芽糖 |
分析 肥胖的原因是由于在体内积累脂肪过多引起，过多的脂肪可能是食物中直接摄入的，也可能是食物中过多的糖类转变而来．
解答 解：根据题意，“北京鸭在育肥阶段只用含糖类较多的谷物类作饲料”谷物中含有较多的淀粉，先水解成麦芽糖，再彻底水解形成葡萄糖，再转化成脂肪．
故选：B．
点评 本题考查了脂质和糖类代谢的有关知识，要求考生根据糖类和脂质的代谢途径，难度不大．
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13．生物体内无机盐的含量很少，但对生命活动起着重要作用．下列关于生物体无机盐特性或作用的叙述，错误的是（ ）
| A． | 氯化钠通常以离子状态存在 | |
| B． | 人体血液中钙离子含量过低时会发生肌肉抽搐 | |
| C． | 铁元素参与叶绿素分子的构成 | |
| D． | 无机盐可以参与组成生物体内的重要化合物 |
13．关于兴奋在神经纤维上的传导，正确的是（ ）
| A． | 电传导和化学传导 | B． | 膜上电位的迅速变化 | ||
| C． | 类似电线中的电流传导 | D． | 化学物质的传递 |
17．为了探究淀粉酶和蛋白酶之间的相互影响，某实验小组做了如下实验，回答下列问题：
（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物．
（2）试管1和试管2分别加入2mL蒸馏水的目的是保证4个试管内溶液总量相等，试管2中溶液出现紫色的原因是含有淀粉酶．
（3）预测②的颜色变化为紫色，原因是含有蛋白酶．
（4）试管1和试管3相比，试管2和试管4相比，实验的自变量均为酶的种类，上述实验结果说明酶具有专一性．
（5）在探究温度对淀粉酶活性影响的实验中能否选用斐林试剂对因变量进行检测不能（填“能”或“不能”），原因是用斐林试剂进行检测时需要水浴加热．
 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 质量分数为1%的淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL |
| 淀粉酶溶液 | 2mL | 2mL | ||
| 淀粉酶+蛋白酶（等量混合） | 4mL | 4mL | ||
| 蒸馏水 | 2mL | 2mL | ||
| 碘液 | 2滴 | 2滴 | ||
| 双缩脲试剂 | 2mL | 2mL | ||
| 预期 颜色变化 | 不变蓝 | 紫色 | ① | ② |
（2）试管1和试管2分别加入2mL蒸馏水的目的是保证4个试管内溶液总量相等，试管2中溶液出现紫色的原因是含有淀粉酶．
（3）预测②的颜色变化为紫色，原因是含有蛋白酶．
（4）试管1和试管3相比，试管2和试管4相比，实验的自变量均为酶的种类，上述实验结果说明酶具有专一性．
（5）在探究温度对淀粉酶活性影响的实验中能否选用斐林试剂对因变量进行检测不能（填“能”或“不能”），原因是用斐林试剂进行检测时需要水浴加热．