题目内容
请回答下列生物技术方面的问题
（1）筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以淀粉为唯一 的培养基，并在 条件下培养．筛选纤维素分解菌的方法是 ，产生纤维素酶的菌落周围会出现 ．
（2）玫瑰油是香料工业中的“液体黄金”，其化学性质稳定，难溶于 ，易溶于 ，能随水蒸气一同蒸馏，一般采用水蒸气蒸馏法提取；橘皮精油的提取则常采用压榨法，提取之前需用 浸泡，以提高出油率；提取胡萝卜素常用萃取法，萃取之前需对胡萝卜进行粉碎和干燥，干燥时要注意控制 ，否则会导致胡萝卜素分解．
（3）植物的花药离体培养在育种上有特殊的意义，植物组织培养可用于无病毒植株及细胞产物的工厂化生产等方面．
①利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要，一般来说，在 期花药培养的成功率最高．为了选择该期的花药，通常选择 的花蕾．
②若要培育无病毒草莓苗时，一般选取 作为外植体，其依据是 ．
（1）筛选产耐高温淀粉酶的微生物应选择以淀粉为唯一
（2）玫瑰油是香料工业中的“液体黄金”，其化学性质稳定，难溶于
（3）植物的花药离体培养在育种上有特殊的意义，植物组织培养可用于无病毒植株及细胞产物的工厂化生产等方面．
①利用月季的花药离体培养产生单倍体时，选材非常重要，一般来说，在
②若要培育无病毒草莓苗时，一般选取
考点：培养基对微生物的选择作用,提取芳香油,植物的组织培养
专题：
分析：1、富集培养是指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法．
2、植物芳香油的提取方法有三种：水蒸气蒸馏法、压榨法、有机溶剂萃取法．
3、被子植物花粉的发育要经历小包子四分体时期、单核期和双核期等阶段，花粉植株能否培养成功的主要影响因素是材料的选择，选择月季花粉的最佳时期为完全未开放的花蕾；培育无病毒草莓苗时一般选取茎尖（或根尖）作为外植体．
2、植物芳香油的提取方法有三种：水蒸气蒸馏法、压榨法、有机溶剂萃取法．
3、被子植物花粉的发育要经历小包子四分体时期、单核期和双核期等阶段，花粉植株能否培养成功的主要影响因素是材料的选择，选择月季花粉的最佳时期为完全未开放的花蕾；培育无病毒草莓苗时一般选取茎尖（或根尖）作为外植体．
解答：
解：（1）微生物产生淀粉酶说明其碳源是淀粉，应选择以淀粉为唯一碳源的培养基，并在高温条件下培养，刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌．
（2）植物芳香油的提取方法有三种：a．水蒸气蒸馏法提取，适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油，化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏．b．压榨法，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取．为提高出油率，需将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡．c．有机溶剂萃取法，适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中．干燥时要注意控制温度．温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素的分解．
（3）①材料的选择是花粉植株能否培养成功的主要影响因素之一，同一植物的不同生理状况诱导成功率都不相同，选择月季花粉的最佳时期为完全未开放的花蕾．
②培育无病毒草莓苗时一般选取茎尖（或根尖）作为外植体，原因是茎尖（或根尖）病毒极少，甚至无病毒．
故答案为：
（1）碳源 高温 刚果红染色法 透明圈
（2）水 有机溶剂 石灰水 温度
（3）①单核靠边 完全未开放
②茎尖（或根尖 茎尖（或根尖）病毒极少，甚至无病毒
（2）植物芳香油的提取方法有三种：a．水蒸气蒸馏法提取，适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油，化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸馏．b．压榨法，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取．为提高出油率，需将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡．c．有机溶剂萃取法，适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中．干燥时要注意控制温度．温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素的分解．
（3）①材料的选择是花粉植株能否培养成功的主要影响因素之一，同一植物的不同生理状况诱导成功率都不相同，选择月季花粉的最佳时期为完全未开放的花蕾．
②培育无病毒草莓苗时一般选取茎尖（或根尖）作为外植体，原因是茎尖（或根尖）病毒极少，甚至无病毒．
故答案为：
（1）碳源 高温 刚果红染色法 透明圈
（2）水 有机溶剂 石灰水 温度
（3）①单核靠边 完全未开放
②茎尖（或根尖 茎尖（或根尖）病毒极少，甚至无病毒
点评：本题主要考查微生物的选择培养、植物芳香油的提取和花粉的离体培养等知识，意在要求学生加强相关知识的综合与分析．
练习册系列答案
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结核杆菌侵入了巨噬细胞后，能抑制该巨噬细胞内的溶酶体与吞噬泡结合，并在其内大量繁殖．下列相关叙述错误的是（ ）
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下面关于胚胎移植的描述中，不正确的是（ ）
| A、进行胚胎移植时要对供体、受体进行选择 |
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| C、不必对供体和受体进行免疫检查 |
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下列关于内环境的叙述，正确的是（ ）
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| B、内分泌腺分泌的激素释放到内环境中，作用于靶细胞或靶器官 |
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下列生产活动中与植物激素有关的一组是（ ）
①移栽作物时去掉一部分叶片 ②生产无籽番茄 ③棉花摘心 ④合理灌溉与施肥 ⑤枝条扦插．
①移栽作物时去掉一部分叶片 ②生产无籽番茄 ③棉花摘心 ④合理灌溉与施肥 ⑤枝条扦插．
| A、②③⑤ | B、①②③ |
| C、①③⑤ | D、②③④ |
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