Question

如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲-★-■-●”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“-S-S-“是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H形成的．下列有关叙述中，错误的是（　　）

• A、该蛋白质多样性的原因之一是氨基酸的排列顺序
• B、该蛋白质分子中含有两个羧基和两个氨基
• C、图中肽链A和B上“-”代表的化学键是在核糖体中形成的
• D、形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：图中A链由21个氨基酸组成，含20个肽键；B链由19个氨基酸组成，含18个肽键．该蛋白质形成过程脱去38个水分子形成38个肽键，同时形成-S-S-过程脱去2个H．
 蛋白质分子结构多样性的原因：
（1）组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同；
（2）组成蛋白质的多肽链的条数和蛋白质的空间结构不同．

解答： 解：A、氨基酸的排列顺序不同是蛋白质多样性的原因之一，A正确；
B、由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而该蛋白质分子含两条肽链，所以至少含有两个羧基和两个氨基，B错误；
C、氨基酸之间的脱水缩合发生在核糖体上，所以肽链A和B上“-”代表的化学键是在核糖体中形成的，C正确；
D、形成该蛋白质分子时，共产生了（21-1）+（19-1）=38个水，又由于蛋白质加工过程中有两个“-SH”脱下2个H形成-S-S-，所以相对分子质量减少了38×18+2=686，D正确．
故选：B．

点评：本题考查氨基酸的脱水缩合过程，考查学生从图获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题．