Question

10．如表是H₂O₂在不同条件下的分解．据表回答：

试管号	处理	现象（略）
1	2mL H2O2+2滴蒸馏水	产生气泡很少
2	2mL H2O2 +2滴FeCl3	产生气泡较多
3	2mL H2O2 +2滴肝脏研磨液	产生气泡很多
4	2mL H2O2 +2滴（煮沸）肝脏研磨液	基本同1
5	2mL H2O2 +2滴肝脏研磨液+2滴5%HCl	基本同1
6	2mL H2O2 +2滴肝脏研磨液+2滴5%NaOH	基本同1
7	2mL H2O2 +2滴肝脏研磨液+2滴蒸馏水	*******

（1）比较2号与3号试管的实验现象，说明和无机催化剂相比较，酶的催化作用具有高效性，这是因为酶降低化学反应的活化能的作用更显著．
（2）2号与3号的对照中，自变量是催化剂种类．
（3）比较4号与3号试管的实验现象，说明酶的活性受温度的影响．
（4）设置5号、6号、7号试管对照实验是要探究pH对酶活性的影响．7号试管的处理为对照．

Answer 1

分析 根据表格信息，试管1和试管3的变量为酶的有无，试管3和试管4的变量为温度，二者均是自变量，其他因素如反应物浓度、pH等为无关变量；试管1和试管3的不同点为是否添加了酶，由此可以证明酶具有催化作用；试管2和试管3的不同点是催化剂的种类、酶或无机催化剂，因此可以证明酶能显著降低化学反应的活化能．5号、6号、7号试管的自变量是pH值，说明pH值对酶活性的影响．

解答 解：（1）2号和3号试管的自变量是催化剂的种类，由表格数据分析得到，3号试管产生气泡的数量比2号试管多，说明酶的催化效率远远高于无机催化剂，说明酶的催化具有高效性的特点．酶作用的原理是酶能显著降低化学反应的活化能．
（2）2号为无机催化剂，3号为酶，故二者的对照中，自变量是催化剂种类的不同．
（3）比较4号与3号试管可知，实验的自变量是温度不同，4试管加入煮沸后的肝脏研磨液，几乎无气泡产生，酶在高温下失去了活性，说明酶的活性受温度的影响．
（4）5号、6号、7号试管的自变量是pH值，故设置5号、6号、7号试管对照实验是要探究pH对酶活性的影响，7号试管的作用是对照作用．
故答案为：
（1）高效性     化学反应的活化能   
（2）催化剂种类
（3）酶的活性受温度的影响
（4）pH对酶活性的影响         对照

点评 本题的知识点是酶的高效性，温度对酶活性的影响，PH对酶活性的影响，对实验变量的分析和实验设计对照原则与单一变量原则的运用是解题的关键．