题目内容

14．天然漆酶在造纸业中常作为漂白助剂使用，但天然漆酶的稳定性较差，在应用环境条件下易失活，某研究小组采用PA、SA、MA三种化学试剂对天然漆酶进行修饰，研究酶热稳定性的变化情况．请分析回答：
（1）漆酶可以催化木质素的降解，不能催化纤维素的降解，这表明酶具有专一性．
（2）下图1表示不同温度下漆酶对纸浆中两种染料的漂白效果的差异，漂白效果最适的温度是50℃，60℃时两条曲线重合的原因是60℃时漆酶对纸浆中两种染料的脱色率相同．

（3）采用PA、SA、MA三种化学试剂对天然漆酶进行修饰，实验如下：
              分组
步骤		ABCD
天然漆酶PA修饰酶SA修饰酶MA修饰酶
1加酶液0.5mL0.5mL0.5mL0.5mL
2加缓冲液1mL1mL1mL1mL
3加底物1mL1mL1mL1mL
4条件控制分别置于50℃的水浴中，每隔lh取样，冰浴冷却至0℃后，测定酶活力（天然漆酶活力记为100%）．
步骤2中加缓冲液的目的是维持反应环境中pH的相对稳定，步骤4中冰浴的目的是低温处理漆酶以便检测天然漆酶的热稳定性．实验结果如上图2所示，可以看出：50℃条件下，三种化学修饰都能提高．（填“都能提高”或“都不能提高”或“部分提高”）酶的热稳定性．
（4）根据上述实验分析，酶制剂不能（填“能”或“不能”）在最适温度下长期保存，原因是：在最适温度下酶的活性最高．

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：（1）漆酶可以催化木质素的降解，不能催化纤维素的降解，这表明每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，体现了酶具有专一性．
（2）图1表示不同温度下漆酶对纸浆中两种染料的漂白效果（漆酶对纸浆中两种染料脱色率随温度变化）的曲线图，由两条曲线知，在50℃时脱色率最高，说明漆酶对两种染料漂白效果最适的温度是50℃，60℃时两条曲线重合的原因是60℃时漆酶对纸浆中两种染料的脱色率相同．
（3）步骤2中加缓冲液可维持反应环境中pH的相对稳定，步骤4中冰浴的目的是低温处理漆酶以便检测天然漆酶的热稳定性；由图2可知，在同一时间内，A、B、C、D（分别是加入天然漆酶、PA修饰酶、SA修饰酶、MA修饰酶）四组中，加入天然漆酶（A组）的酶活力较其它三组酶活力低，说明50℃条件下，三种化学修饰都能提高酶的热稳定性．
（4）根据上述实验分析，酶制剂不能在最适温度下长期保存，原因是在最适温度下酶的活性最高，酶制剂适于在低温下保存．
故答案为：
（1）专一性
（2）50℃60℃时漆酶对纸浆中两种染料的脱色率相同
（3）维持反应环境中pH的相对稳定     低温处理漆酶以便检测天然漆酶的热稳定性       都能提高   
（4）在最适温度下酶的活性最高

点评 本题结合某研究小组采用PA、SA、MA三种化学试剂对天然漆酶进行修饰，研究酶热稳定性的变化情况为题材，考查酶的知识，考生识记酶的概念和特性，明确外界条件对酶活性的影响是解题的关键．

练习册系列答案
相关题目

红树林是广布于我国东南沿海潮间带的湿地生态系统。它既是海岸的天然防护林，又是多种鸟类觅食、繁殖的场所，也是潮间带多种贝类、甲壳类等生物的栖息、繁衍之地。但是近年来，由于不合理的开发利用，其面积日益缩小。请完成下列问题：

（1）在红树林里，有一种以植物为食的鸟群，若一年中，该鸟群所贮存的总能量保持不变，则该鸟群一年中呼吸消耗的总能量应等于这一年中该鸟群摄取的植物性食物的总能量减去 、减去 ，再减去 。

（2）①下图方框中字母代表该生态系统的不同成分，请根据它们之间的相互关系写出它们的名称：

a． ，b． ，c． ，d． 。

②成分d的生态作用有 。
5．下列叙述中正确的是（　　）
A．利用植物组织培养技术得到的植株，所产生的变异来源于基因突变、基因重组和染色体变异
B．单克隆抗体是动物细胞工程产物，在单克隆抗体上连接抗癌药物制成生物导弹，可以将药物定向带到癌细胞所在部位，既消灭了癌细胞，又不会伤害健康细胞
C．动物细胞培养中细胞遗传物质的改变发生于原代培养过程中
D．动物细胞培养至50代后能继续传代的是正常细胞
2．杂交育种是植物育种的常规方法，其选育纯合新品种的一般方法是（　　）
A．从子一代中即可选出
B．从子三代中选出，因为子三代才出现纯合子
C．隐性品种可从子二代中选出；经隔离选育后，显性品种从子三代中选出
D．只能从子四代中选出成稳定遗传的新品种
9．在一对相对性状的杂交试验中，用正交和反交实验不能准确判断的遗传学问题是（　　）
A．这对相对性状受几对等位基因控制
B．这对相对性状中的显性性状和隐性性状
C．控制这对相对性状的基因是细胞核基因还是细胞质基因
D．控制这对相对性状的等位基因是位于常染色体还是X染色体上
19．一位红绿色盲男孩的母亲色觉正常，父亲是红绿色盲患者，则男孩的色盲基因来自（　　）
A．母亲B．父亲C．父母双方D．父亲或母亲
6．下列能正确表示基因分离定律实质的是（　　）
A．DD×dd→Dd
B．Dd→D、d
C．Dd×dd→Dd、dd
D．D和D、D和d、d和d分别组合成DD、Dd、dd

生物体的生命活动离不开水．下列关于水的叙述，错误的有几项（ ）

①在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式

②由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基

③有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢全部来自线粒体中丙酮酸的分解

④H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成（CH2O）

⑤贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态．

A．一项 B．二项 C．三项 D．四项
1．下列有关物质跨膜运输的叙述，正确的是（　　）
A．葡萄糖进出各种细胞的方式相同
B．细胞的胞吞和胞吐过程都需要消耗能量
C．经过糖腌过的番茄对通过自由扩散进行物质运输
D．只要有载体蛋白的参与，都可以实现逆浓度运输物质

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网