题目内容
西瓜中含有丰富的果糖，想一想，西瓜能不能用于还原糖鉴定的实验材料？
不能，西瓜中含有还原糖，但西瓜细胞中含有色素，会影响实验结果和观察。因此，还原糖的鉴定应选择白色或近白色的材料。
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以下关于实验的描述中，正确的是 ( )
| A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层 |
| B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 |
| C．在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料 |
| D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色 |