Question

8．下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是（　　）

• A． 脂肪和糖类均由C、H、O组成
• B． 多糖和脂肪都是由很多单体组成的多聚体
• C． 糖类和脂质是细胞膜的组成成分
• D． 脂肪彻底氧化分解释放的能量比相同质量的糖类多

Answer 1

分析 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．
脂肪是良好的储能物质，糖类是主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多．

解答 解：A、脂肪和糖类均由C、H、O组成，A正确；
B、多糖是由葡萄糖形成的多聚体，脂肪由甘油和脂肪酸组成，不属于多聚体，B错误；
C、细胞膜由脂质、蛋白质和少量糖类组成，C正确；
D、与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多，D正确．
故选：B．

点评 本题考查糖类和脂质的种类和功能，对基础知识的掌握是解题的关键．