题目内容
某校老师发现，在做叶绿体中色素的提取和分离的实验时，若采用沸水冲烫菠菜叶约15s，再按常规研磨液萃取的方法，得到的色素提取液更浓更绿。其主要原因是
| A．沸水冲烫菠菜叶引起脱水，色素被浓缩 |
| B．沸水冲烫菠菜叶使研磨充分，色素完全释放 |
| C．分解色素的酶失活，色素损失少 |
| D．菠菜叶的色素耐高温而不耐低温 |
C
解析
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某校老师发现，在做叶绿体中色素的提取和分离的实验时，若采用沸水冲烫菠菜叶约15s，再按常规研磨液萃取的方法，得到的色素提取液更浓更绿。其主要原因是
| A．沸水冲烫菠菜叶引起脱水，色素被浓缩 |
| B．沸水冲烫菠菜叶使研磨充分，色素完全释放 |
| C．分解色素的酶失活，色素损失少 |
| D．菠菜叶的色素耐高温而不耐低温 |
C
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