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13.酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶的化学本质是蛋白质.

分析 酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,酶的本质是蛋白质或RNA;酶通过降低化学反应活化能而起催化作用;酶的作用具有高效性、专一性和酶作用的条件比较温和等特点.

解答 解:酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,酶的本质绝大多数是蛋白质,少数是RNA.
故答案为:活细胞      催化      蛋白质

点评 本题的知识点是酶的概念、作用机理、作用特点和影响酶活性的因素,对于酶概念的全面理解是解题的关键.

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