Question

【题目】含有215个N原子的200个氨基酸，形成了5个四肽、4个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些肽键与氨基数目的最大值分别是：

A. 200和200 B. 200和215

C. 189和11 D. 189和26

Answer 1

【答案】D

【解析】根据题意可知，200个氨基酸形成的肽链数为5＋4＋2＝11个，这些多肽和蛋白质分子中，肽键数＝氨基酸总数－肽链数＝200－11＝189个；含有215个N原子的200个氨基酸中，R基中氨基数目最多有15个，每条多肽链至少含一个游离的氨基，所以这些多肽和蛋白质分子中，氨基数目的最大值为15十11＝26个。因此，D项正确，A、B、C项错误。