Question

5．如图是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）结构①的名称是氨基，结构⑥的名称是羧基
（2）图中④的名称是肽键，图中表示R基团的编号是②③⑤．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，形成的化合物叫三肽．
（4）氨基酸是蛋白质的基本结构单位，它的结构通式是．
（5）图中有3个3种氨基酸．

Answer 1

分析 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．在蛋白质分子合成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数．
根据题意和图示分析可知：图中①、（②、③、⑤）、④、⑥分别是氨基、R基、肽键、羧基．

解答 解：（1）结构①的名称是氨基，结构⑥的名称是羧基．
（2）肽键的结构是-CO-NH-，即图中的④；三个氨基酸的R基是图中的②③⑤．
（3）分析题图可知，图中含有2个肽键，因此该化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的三肽化合物
（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是．
（5）分析题图可知，图中3个R基各不相同，因此是由三种和三个氨基酸脱水缩合形成的．
故答案为：
（1）氨基   羧基
（2）肽键      ②③⑤
（3）脱水缩合    三肽      
（4）．
（5）3    3

点评 阅读题干和题图可知，该题的知识点是对肽链片段的分析，先分析图中的肽链片段，找出肽链中的肽键、氨基、羧基、R基，然后结合问题的具体要求进行解答．