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【题目】【生物——选修1:生物技术实践】 “节约一张纸，增添一片绿”。纸的主要成分是木质纤维，以纤维素类物质生产燃料乙醇的研究越来越受重视。
（1）该技术需要从土壤中获得纤维素分解菌，获得该菌的方法是在含有纤维素的培养基上，加入 染料，筛选周围有 的菌落。其产生的分解纤维素的酶至少包括 三种组分，在这三种酶协同作用下，纤维素最终被水解成 。
（2）用获得的糖液发酵生产乙醇，常用的微生物是 ，在 条件下的发酵液中，该菌可以继续生长繁殖，而绝大多数微生物受到抑制。
（3）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________（多选）
A．酿制果醋的醋酸菌
B．生长在腐木上的霉菌
C．制作酸奶的乳酸菌
D．反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
【答案】（15分，除特别说明外，每空2分）
（1）刚果红 透明圈 Cl酶、CX酶、葡萄糖苷酶（3分） 葡萄糖
（2）酵母菌 缺氧呈酸性（缺氧1分，酸性1分）
（3）BD
【解析】（1）该技术需要从土壤中获得纤维素分解菌，获得该菌的方法是在含有纤维素的培养基上，加入刚果红染料，筛选周围有透明圈的菌落。其产生的分解纤维素的酶至少包括Cl酶、CX酶、葡萄糖苷酶三种组分，在这三种酶协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖。
（2）用获得的糖液发酵生产乙醇，常用的微生物是酵母菌，在缺氧呈酸性条件下的发酵液中，该菌可以继续生长繁殖，而绝大多数微生物受到抑制。
（3）生长在腐 木上的霉菌、反刍动物瘤胃中生存的某些微生物体内可以提取纤维素分解酶。
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