题目内容
酵母菌是生物科学研究中一种重要的生物材料，在高中生物教材中多个地方涉及到酵母菌，如图所示，请回答有关问题：（1）在①中，酵母菌与醋酸菌的共同点是
（2）在④的实验中，如要连续7 天测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种群数量的变化，需要用7支试管培养并持续分别测定的原因是
A．将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的试管中，在适宜条件下培养
B．静置一段时间后，用吸管从试管中吸取培养液
C．在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片
D．用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液
E．将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数
在制作葡萄酒的过程中，假设某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该错误操作是
（3）在⑧操作中最关键的步骤是
考点：微生物的利用
专题：
分析：据图分析：图示酵母菌的结构，呼吸作用类型，种群数量变化，生态系统中的地位及其在生产实践中的应用等知识．
解答：
解：（1）酵母菌与醋酸菌都具有细胞结构，但酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物，所以它们的共同点是都有细胞壁、细胞膜和核糖体．酵母菌的代谢类型是兼性异养厌氧型，在生态系统中属于分解者．
（2）测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种群数量的变化时，用7支试管培养并持续分别测定的原因是避免了前一次吸取酵母菌培养液对以后测定酵母菌数量的影响．分析A道E选项，用吸管从试管中吸取培养液时，需要将培养液混匀，B错误；在血球计数板中央滴一滴梯度稀释后培养液，盖上盖玻片，C错误；用吸水纸吸除血球计数板边缘多余培养液，D错误．故选：ADE．
（3）固定化细胞的关键是海藻酸钠溶液的配制．PCR扩增反应中加入引物的作用是使DNA聚合酶能够从引物的3’端开始连接脱氧核苷酸
故答案为：
（1）都有细胞壁 细胞膜 核糖体 分解者
（2）避免了前一次吸取酵母菌培养液对以后测定酵母菌数量的影响 ADE 未及时排气 蒸馏水
（3）海藻酸钠溶液的配制 使DNA聚合酶能够从引物的3’端开始连接脱氧核苷酸
（2）测定恒定体积和浓度的培养液中酵母菌种群数量的变化时，用7支试管培养并持续分别测定的原因是避免了前一次吸取酵母菌培养液对以后测定酵母菌数量的影响．分析A道E选项，用吸管从试管中吸取培养液时，需要将培养液混匀，B错误；在血球计数板中央滴一滴梯度稀释后培养液，盖上盖玻片，C错误；用吸水纸吸除血球计数板边缘多余培养液，D错误．故选：ADE．
（3）固定化细胞的关键是海藻酸钠溶液的配制．PCR扩增反应中加入引物的作用是使DNA聚合酶能够从引物的3’端开始连接脱氧核苷酸
故答案为：
（1）都有细胞壁 细胞膜 核糖体 分解者
（2）避免了前一次吸取酵母菌培养液对以后测定酵母菌数量的影响 ADE 未及时排气 蒸馏水
（3）海藻酸钠溶液的配制 使DNA聚合酶能够从引物的3’端开始连接脱氧核苷酸
点评：本题主要考查酵母菌的相关知识，意在强化学生对酵母菌的结构、代谢、应用的识记与理解，提高知识的整合能力．
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