Question

20．下列关于细胞化学成分的叙述，不正确的是（　　）

• A． 肝糖原和纤维素都只含有C、H、O三种元素
• B． 脂肪是生物体主要的储能物质，水解的最终产物是CO₂和H₂O
• C． 胆固醇与维生素D都属于脂质
• D． 蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构有关

Answer 1

分析 脂质的种类与作用：
脂肪：储能、维持体温；
磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；
固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D．

解答 解：A、肝糖原和纤维素都属于多糖，糖类的组成元素只有C、H、O三种元素，A正确；
B、脂肪水解的最终产物是甘油和脂肪酸，B错误；
C、固醇类包括胆固醇与维生素D和性激素，属于脂质，对生命活动具有调节功能，C正确；
D、蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链数目及空间结构有关，D正确．
故选：B．

点评 本题考查了糖类和脂质的种类及蛋白质的多样性，只要考生识记相关知识点即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．此类试题，需要考生掌握牢固的基础知识．