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10.甜菜块根细胞的液泡中含有花青素,使块根为红色.将块根切成小块放在蒸馏水中,无明显的颜色变化,但用盐酸处理这些块根后,则能使溶液变红.这是因为(  )
A.盐酸破坏了细胞壁B.盐酸破坏了细胞膜的选择透过性
C.盐酸破坏了原生质层的选择透过性D.花青素不溶于水而溶于盐酸

分析 甜菜块根细胞中有花青素,使块根呈红色,花青素存在于液泡中,由于原生质层具有选择透过性,可以让水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过.用盐酸处理这些块根后,则能使水变红,说明原生质层失去选择透过性.

解答 解:花青素存在于液泡中,从细胞溢出,说明盐酸破环了细胞膜、液泡膜等原生质层结构,使其失去了选择透过性.
故选:C.

点评 本题考查原生质层的组成及其功能特性,原生质层包括细胞膜、液泡膜及这两层膜之间的细胞质,原生质层具有选择透过性.

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