题目内容

生活中常用的加酶洗衣粉在温水中比在冷水和热水中的洗涤效果更好.这一现象说明(  )
A、酶具有专一性
B、酶具有高效性
C、酶的催化作用需要适宜的温度
D、酶的催化作用需要适宜的pH
考点:酶的特性
专题:
分析:酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA.酶的催化具有高效性(酶的催化效率明显高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、酶的作用条件较温和如需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性最高,低温可以降低酶的活性,随着温度升高,酶的活性逐渐增强,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变而永久性的失活).酶促反应的原理是降低化学反应的活化能以加速反应的进行,酶的性质和数量在反应前后没有发生改变,据此分析解答.
解答: 解:加酶洗衣粉在温水中比用沸水和冷水的洗涤效果都好,比较的是酶在不同温度条件下的活性变化,自变量是温度.洗衣粉中的酶在冷水中其活性受到抑制,在最适温度前,随温度的升高其活性增强,超过最适温度随温度的升高活性降低,高温使酶的空间结构改变而变性.因此加酶洗衣粉在温水中比在冷水和热水中的洗涤效果更好,说明酶的催化作用需要适宜的温度.
故选:C
点评:此题主要考查酶的特性,意在考查学生对基础知识的理解,结合题干提取信息解决问题的能力,难度不大.
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