题目内容

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,材料选择不正确的是( )

A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含较多糖且近于白色,可用于鉴定还原糖

B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

C. 大豆种子蛋白质含量多,是进行蛋白质鉴定的理想材料

D. 鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料

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