Question

下列有关实验原理、方法的描述中正确的是（　　）
①观察植物细胞有丝分裂实验中，须保持细胞的活体状态
②在脂肪的鉴定实验中，可使用苏丹Ⅲ试剂鉴定
③番茄含有丰富的葡萄糖和果糖，常用作还原糖鉴定的材料
④显微镜下观察到的质壁分离是指细胞质与细胞壁的分开
⑤在提取叶绿体色素的实验中，使用无水乙醇提取色素．

• A、③⑤
• B、②⑤
• C、①③
• D、②④

Answer 1

考点：观察细胞的有丝分裂,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：观察植物细胞有丝分裂实验中，经过解离后细胞已经死亡；脂肪可苏丹Ⅲ反应呈橘黄色；还原糖和斐林试剂反应出现砖红色沉淀；质壁分离是指原生质层与细胞壁分离；色素能溶于有机溶剂，所以可以用无水乙醇提取色素．

解答： 解：①观察植物细胞有丝分裂实验中，需要制作临时装片，该过程需要解离，解离后细胞已经死亡，故①错误；
②脂肪可使用苏丹Ⅲ试剂进行鉴定，呈橘黄色，故②正确；
③番茄的果肉是红色的，进行还原糖鉴定时，会有颜色干扰，故③错误；
④显微镜下观察到的质壁分离是指原生质层与细胞壁的分开，故④错误；
⑤因为色素能溶于有机溶剂，所以在提取叶绿体色素的实验中，可使用无水乙醇提取色素，故⑤正确．
故选：B．

点评：本题考查观察植物细胞有丝分裂实验、生物组织中化合物的鉴定实验、观察植物细胞质壁分离及复原、绿叶中色素的提取和分离实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤．