Question

【题目】香蕉是一种热带水果，成熟的果实不易保鲜、不耐贮藏．因此香蕉一般在未成熟时采摘，此时果皮青绿、果肉硬实、甜度小．随放置时间的延长，淀粉逐渐转变成还原糖，果肉逐渐变软、甜度增加，果实逐渐成熟．
（1）检测香蕉中的还原性糖可用试剂，观察此实验结果中的可以推测香蕉的成熟程度．
（2）如图是采摘后的香蕉在果实成熟过程中，呼吸速率和乙烯（C2H4）含量的变化．采摘后的香蕉，其细胞呼吸速率在第天达到最大．据图推测，乙烯通过促进香蕉果实的成熟．
（3）有人要验证上述推测，利用一种乙烯抑制剂设计了下面的实验： ①将采摘后的香蕉均分为两组，实验组需要在采摘后的第天之前用乙烯抑制剂进行熏蒸处理，对照组 ．
②检测两组香蕉的 ， 如果 ， 则支持上述推测．

Answer 1

【答案】
（1）斐林；砖红色的深浅
（2）8﹣9；促进果实的细胞呼吸
（3）7；不作处理；CO2释放量；实验组的CO2释放高峰推迟或不出现
【解析】解：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．可根据砖红色的深浅推测香蕉的成熟程度．（2）由图中曲线可知：采摘后的香蕉细胞，在第8﹣9天时，二氧化碳的释放量迅速增加，故说明呼吸速率在第 8﹣9天达到最大．根据上图推测，乙烯通过促进果实的细胞呼吸促进香蕉果实的成熟．（3）①实验探究乙烯通过促进果实的细胞呼吸促进香蕉果实的成熟，香蕉在采摘后的第7天之前乙烯含量变化不大；对照组应不作处理．②检测两组香蕉的CO2释放量，如果实验组的CO2释放高峰推迟或不出现，则支持上述推测． 所以答案是：（1）斐林；砖红色的深浅；（2）8﹣9；促进果实的细胞呼吸；（3）7；不作处理；CO2释放量；实验组的CO2释放高峰推迟或不出现。
【考点精析】本题主要考查了植物激素的作用的相关知识点，需要掌握植物激素具有内生的，能移动，微量而高效的特点才能正确解答此题．