Question

丙氨酸的分子结构为，现用酶解法去除某二十肽最末端的一个丙氨酸，得到十九肽。下列有关该十九肽与二十肽的比较错误的是：

1. A.
   H原子减少5个
2. B.
   C原子减少3个
3. C.
   氨基和羧基不变
4. D.
   O原子减少2个

Answer 1

D
试题分析：据丙氨酸的分子结构式，可知用酶解法去除某二十肽最末端的一个丙氨酸，得到十九肽，需要加1个水分子，破坏1个肽键，生成1个丙氨酸，十九肽末端形成1个羧基。故H原子减少5个，故A正确。C原子减少3个，故B正确。十九肽与二十肽都是一端有1个氨基，另一端有1个羧基（丙氨酸R基上都没有氨基和羧基），故C正确。肽键数少了1个，氨基数和羧基数不变，所以O原子减少1个，故D错。
考点：本题考查氨基酸脱水缩合相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。