题目内容
【题目】已知20种氨基酸的平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成，且相对分子质量为b，求此蛋白质分子中的肽键数为（ ）
A. （b-18n）/（a-18） B. （b-an）/（a-18）
C. （a-18）/（b-an） D. （b-m）/a
【答案】B
【解析】设氨基酸的个数为X个，则根据蛋白质的分子量为b，可以列出计算式：ax-18（x-n）=b，解x=（b-18n）÷（a-18），则肽键数=x-n=（b-an）/（a-18）。
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案
【题目】研究分泌蛋白的合成及分泌过程中，科学家们做了下列实验。请回答问题：
（1）豚鼠的胰腺腺泡细胞能够分泌大量的消化酶，可观察到这些细胞具有发达的__________和__________，为此分泌活动提供能量的细胞器为__________。
（2）科学家将一小块胰腺组织放入含放射性标记的__________的培养液中短暂培养，在此期间放射性标记物被活细胞摄取，并掺入到__________（细胞器）上正在合成的蛋白质中。组织内的放射性同位素可使感光乳剂曝光，固定组织后在显微镜下便可发现细胞中含放射性的位点，这一技术使研究者能确定__________在细胞内的位置。
（3）科学家将短暂培养的胰腺组织洗去放射性标记物，转入不含放射性标记物的培养液中继续培养。实验结果如图所示。随着__________的变化，放射性颗粒数的百分比在不同细胞结构上有规律的变化，据此推测，分泌蛋白转移的途径是__________。
（4）细胞内部产生的蛋白质被包裹于膜泡之中，这些膜泡能够精准的运输。为了确定参与膜泡运输的基因（sec基因），科学家筛选了两种酵母突变体，这两种突变体与野生型酵母电镜照片差异如下：
酵母突变体 | 与野生型酵母电镜照片的差异 |
sec12基因突变体 | 突变体细胞内内质网特别大 |
sec17基因突变体 | 突变体细胞内，尤其是内质网和高尔基体间积累大量的未融合小泡 |
（注：基因突变导致基因控制合成的蛋白受阻进而生物性状改变）
据此推测，sec12基因编码的蛋白质的功能是与__________的形成有关。sec17基因编码的蛋白质的功能是__________
