Question

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是

1. A.
   面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质
2. B.
   生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用
3. C.
   鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质
4. D.
   鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

Answer 1

C
淀粉可以作为植物细胞的储能物质。纤维素属于多糖，不能被人体直接吸收利用。鸡蛋中的蛋白质被消化成氨基酸后才能被人体吸收利用，因此不能直接承担人体的生命活动。