题目内容

【题目】下列物质的水解产物都是葡萄糖的是

A. 蔗糖 B. 糖原 C. 乳糖 D. 麦芽糖

【答案】BD

【解析】试题多糖包括淀粉、纤维素和糖原,多糖都是由葡萄糖合成的,水解产物都有葡萄糖,麦芽糖为植物二糖,由两分子葡萄糖构成,其水解产物为葡萄糖。故BD正确。

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