Question

2．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（　　）

• A． 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
• B． 固定化酶制作方法中，最好用包埋法
• C． 利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
• D． 利用固定化酵母细胞进行发酵，优点是成本低和操作更容易

Answer 1

分析 固定化酶、固定化细胞的比较：

	固定化酶	固定化细胞
酶的种类	一种	一系列酶
制作方法	吸附法、交联法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要营养物质	否	是
缺点	不利于催化一系列的酶促反应	反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降
优点	①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用	成本低，操作容易

解答 解：A、固定化细胞技术固定的是一系列酶，所以在多步连续催化反应方面优势明显，A正确；
B、固定化酶制作方法中，不易用包埋法，因酶较小，容易从包埋材料中漏出，B错误；
C、利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，是酶促反应，没有生物参与，所以不需提供营养条件，C错误；
D、利用固定化酵母细胞进行发酵，相比固定化酶其优点是成本低和操作更容易，D正确．
故选：AD．

点评 本题考查固定化酶和固定化细胞的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．