加酶洗衣粉中的“酶有多种.对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉.主要原因是 A．酶具有多样性 B．酶具有高效性 C．酶具有专一性D．酶易受环境影响题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要考虑其不同情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是（）

A．酶具有多样性 B．酶具有高效性 C．酶具有专一性D．酶易受环境影响

解析：生活中各种污渍成分差别很大，如油渍主要是脂质，血渍主要为蛋白质，从酶的专一性出发，购买时应有所区别。答案：C

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下列有关生物技术的叙述，不正确的是（）

A．固定化酶可以催化一系列的化学反应并能重复利用

B．加酶洗衣粉中的纤维酶不能直接去除衣服上的污垢

C．在工业生产中使用固定化细胞可降低生产成本，且操作比较容易

D．使用透析法可以去除样品中相对分子质量较小的杂质

目前，加酶洗衣粉中的蛋白酶主要是中温蛋白酶，最适酶活温度在50°C左右，由于日常洗涤用水的温度达不到该温度，导致蛋白酶活性受到影响。适冷蛋白酶是从适冷鱼类体内分离纯化或由深海适冷菌分泌出的酶类，最适酶活温度在20°C左右，用其作为洗衣粉添加剂可在较低的温度下达到理想的洗涤效果。下图为分离可分泌蛋白酶的适冷菌的操作步骤，

据图回答问题：

（1）在将配制好的牛肉膏蛋白胨培养基分装到三角瓶中时，为避免培养基沾到瓶口，必须使用进行分装，并及时进行操作。

（2）将扩大培养后的深海微生物用法接种到含酪蛋白的固体培养基表面，在适宜条件下培养一段时间，挑出形成透明圈的菌落，即为初选出的适冷菌。

（3）为进一步检测分离出的适冷菌分泌的适冷蛋白酶的最适酶活温度，将该菌按上图所示分7组进行培养，这7组实验问形成了，组所对应的温度为最适酶活温度。

（4）由操作过程可知该适冷菌的代谢类型为。

（5）若将分离到的适冷菌接种到一定容积的牛肉膏蛋白胨液体培养基中，置于适宜条件下振荡培养，细菌数量将呈增长，其环境容纳量主要取决于。

（16分）目前，加酶洗衣粉中的蛋白酶主要是中温蛋白酶，最适酶活温度在50°C左右，由于日常洗涤用水的温度达不到该温度，导致蛋白酶活性受到影响。适冷蛋白酶是从适冷鱼类体内分离纯化或由深海适冷菌分泌出的酶类，最适酶活温度在20°C左右，用其作为洗衣粉添加剂可在较低的温度下达到理想的洗涤效果。下图为分离可分泌蛋白酶的适冷菌的操作步骤，
据图回答问题：

（1）在将配制好的牛肉膏蛋白胨培养基分装到三角瓶中时，为避免培养基沾到瓶口，必须使用             进行分装，并及时进行        操作。
（2）将扩大培养后的深海微生物用           法接种到含酪蛋白的固体培养基表面，在适宜条件下培养一段时间，挑出形成透明圈的菌落，即为初选出的适冷菌。
（3）为进一步检测分离出的适冷菌分泌的适冷蛋白酶的最适酶活温度，将该菌按上图所示分7组进行培养，这7组实验问形成了          ，         组所对应的温度为最适酶活温度。
（4）由操作过程可知该适冷菌的代谢类型为             。
（5）若将分离到的适冷菌接种到一定容积的牛肉膏蛋白胨液体培养基中，置于适宜条件下振荡培养，细菌数量将呈        增长，其环境容纳量主要取决于        。