磷脂是一种由甘油.脂肪酸和磷酸组成的分子.由磷酸组成的“头部是亲水的.由脂肪酸组成的“尾部是疏水的.把一些磷脂分子置于水中时 ( ) (A)在水--空气界面上铺成单分子层 (B)在水--空气界面上铺成双分子层 (C)完全溶解于水中 (D)形成沉淀题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸组成的分子，由磷酸组成的“头”部是亲水的，由脂肪酸组成的“尾”部是疏水的。把一些磷脂分子置于水中时 ( )

(A)在水——空气界面上铺成单分子层 (B)在水——空气界面上铺成双分子层

(C)完全溶解于水中 (D)形成沉淀

【答案】

【解析】略

练习册系列答案

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生物膜与膜生物工程国家重点实验室是由中国科学院与我国著名的北京大学、清华大学有关实验室组成的联合实验室之一，又叫人工膜技术，是生物工程的一个新的分支。这一技术是把磷脂制成的微球体包裹着酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子药物，运输到患病部位的细胞，通过脂质微球体的膜与细胞质的相互作用(包括膜相互融合，被吞噬等)，把这些物质送入细胞中。从而达到诊断、治疗疾病或改变细胞代谢和遗传特性的目的。请回答：

(1)微球体与细胞的融合依赖于膜的性，要将药物、酶等运输到患病部位，与细胞膜的特异性的功能有关，这一功能与组成细胞膜的

密切有关。

(2)下图为人体肝细胞膜的业显微结构模式图，则：

①在a～d四种物质进出细胞方式中。表示CO₂的运输的是，表示K⁺运输的是。(用字母回答)

②若该细胞在一定条件下代谢活动加强，则该膜结构特点表现为。若将该细胞置于低渗溶液中，则该膜结构将变。

(3)在谷氨酸发酵过程中，常通过减少磷脂的供给量，达到提高谷氨酸产量的目的，这样做的原理是。

(4)“生物导弹”可以将抗癌药物运输到癌细胞中，达到治疗的目的。其中将抗癌药物运输到特定部位的关键物质是，这是由于癌细胞具有性。

(5)甘油、胆固醇等之所以能优先通过细胞膜，主要与有关。

(6)如果该细胞为甲状腺细胞，给狗注射适量的Na¹³¹I，可见该细胞中¹³¹I先上升后下降，原因。

(7)如果该细胞为癌细胞，与正常细胞相比较，则膜结构中[ ] 含量下降，正常细胞转化为癌细胞的根本原因是。

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