题目内容
谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（ ）
A．5、9、4、1 B．4、8、5、1
C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
练习册系列答案
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研究人员为检测不同培养条件下酵母菌种群数量的变化，设置了A、B、C、D四组实验（每组接种酵母菌数量一致），测得种群数量随时间的变化如图所示．各组的培养条件为实验A组：20mL培养液；实验B组：20mL培养液并在a点后定期补充适量培养液；实验C组：20mL培养液并仅在a点时补充一次适量培养液；实验D组为理想条件．请回答下列问题：为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖（糖A、糖B、糖C）的作用，设计了如图所示的实验．5min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如下表．
试管1 | 试管2 | 试管3 | |
单糖 | 无 | 无 | 有 |
二糖 | 有 | 有 | 无 |
（1）请写出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的方法，并说明现象与相应的结论：
（2）从本实验中，可得出的结论是： ．
（3）为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探究pH对酶活性的影响．
实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），斐林试剂，不同pH的物质（酸、水、碱）．
实验步骤：
①取三支洁净试管，向三只试管中均加入1mL的酶X溶液，编号为A、B、C．
②向A试管中加入 ，向B试管中加入 ，向C试管中加入 ，摇匀．③将 溶液各2mL注入到A、B、C三只试管中，置于 中保温5min．④在各支试管中分别加入 ，然后水浴加热5min，观察颜色变化．
9．牡丹的花色种类多种多样，其中白色的是不含花青素，深红色的含花青素最多，花青素含量的多少决定着花瓣颜色的深浅，由两对独立遗传的基因（A和a，B和b）所控制；显性基因A和B可以使花青素含量增加，两者增加的量相等，并且可以累加．一深红色牡丹同一白色牡丹杂交，得到中等红色的个体．若这些个体自交，则（ ）
| A． | 子代有4种表现型 | B． | 子代有5种表现型 | ||
| C． | 中等红色的比例是$\frac{3}{8}$ | D． | 深红色与白色比例相等 |