Question

1．实验探究：
（1）提出问题：除植物种子外，植物的其他部分，如根尖细胞中是否也含有脂肪？
（2）作出假设：根尖细胞中是含有脂肪
（3）实验原理：
①脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色；
②苏丹III可溶于质量分数为50%的酒精溶液
（4）实验材料：新鲜洋葱根尖，苏丹Ⅲ染液、质量分数为10%盐酸溶液，质量分数为50%的酒精溶液，蒸馏水，载玻片，盖玻片，显微镜，刀片，培养皿，镊子，滴管
（5）主要实验步骤：
①取一培养皿，向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液，再将洋葱根尖浸泡于其中，5min手取出，并用清水漂洗
②以经处理的洋葱根尖为材料，制作洋葱根尖临时装片，再在装片的盖玻片上再加一块载玻片，用手指轻压，使根组织细胞分散
③揭去盖玻片，在洋葱根尖上滴加2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min
④用吸水纸吸去染料，再滴加1--2滴质量分数为50%的酒精溶液，洗去浮色
⑤显微镜观察：在低倍镜下找到比较清晰的根尖组织，并移到视野中央，换高倍镜观察，并调节细准焦螺旋使物像清晰
（6）最可能的结果：洋葱根尖细胞中出现橘黄色．

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答 解：（2）由于实验要探究根尖细胞中是否也含有脂肪，故做出假设，根尖细胞中含有脂肪或者根尖细胞中不含有脂肪．
（3）脂肪可以使用苏丹Ⅲ进行染色观察，苏丹Ⅲ可以溶解于质量分数为50%的酒精，所以可以使用50%的酒精洗去浮色．
（4）由于要观察脂肪微粒，故要用到显微镜．
（5）脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，故可用苏丹Ⅲ染液进行染色；染色完毕后用酒精洗去浮色；观察时先用低倍镜找到物象即根尖组织细胞，并把要观察的细胞移至视野中央，然后换用高倍镜，调节细准焦螺旋至物象清晰，
 （6）由于根尖细胞含有脂肪，故最可能的结果洋葱根尖细胞中出现橘黄色．
故答案为：（2）根尖细胞中是含有脂肪
（3）脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色，苏丹III可溶于质量分数为50%的酒精溶液
（4）显微镜
（5）③苏丹III染液
④用吸水纸吸去染料，再滴加1--2滴质量分数为50%的酒精溶液，洗去浮色；
用吸水纸吸去根尖周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片
⑤找到比较清晰的根尖组织   视野中央  细准焦螺旋  
（6）洋葱根尖细胞中出现橘黄色

点评 此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．