题目内容

【题目】下列关于测定亚硝酸盐含量的叙述,不正确的是

A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需要在盐酸酸化条件下

B.重氮化反应后,与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C.对显色反应样品进行目测,可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量

D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉和氯化钡

【答案】C

【解析】测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色复合物,AB正确;测定亚硝酸盐含量的丰富是比色法,将显色后的样品与已知浓度的标准液比色,可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量,C错误;检测泡菜中亚硝酸盐含量过程中提取剂的主要成分是氯化镉、氯化钡,D正确。

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