Question

【题目】制作果酒、果醋、腐乳的主要微生物从细胞结构来看(　　)

A. 三种均为真核生物

B. 三种均为原核生物

C. 两种真核生物，一种原核生物

D. 两种原核生物，一种真核生物

Answer 1

【答案】C

【解析】参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉；其中酵母菌、毛霉属于真核生物，醋酸菌属于原核生物，所以D选项是正确的。