Question

研磨绿叶时需加入丙酮，其目的是

[　　]

A．使各种色素溶解其中

B．防止色素分子被破坏

C．只为使叶绿素溶解其中

D．补充研磨中减少的液体

Answer 1

答案：A
提示：

根据“相似相溶”的原理，由于叶绿体中的各种色素都是有机物，可用有机溶剂丙酮来提取。当然，还可用四氯化碳、酒精等作溶剂。在研磨前加入碳酸钙是为了防止在研磨过程中叶绿体中的色素受到破坏，而加入二氧化硅是为了研磨得充分。