Question

在观察植物细胞的质壁分离和复原过程中，常用紫色洋葱做材料，实验效果较好，这是因为（　　）

• A、只有紫色洋葱发生质壁分离
• B、细胞液泡呈紫色便于观察
• C、细胞内液泡较大
• D、细胞膜呈紫色便于观察

Answer 1

考点：观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：植物细胞的质壁分离：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩．由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离．
质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原．

解答： 解：A、所有成熟的植物细胞放在高浓度的溶液环境中，都会发生质壁分离，A错误；
B、在观察植物细胞的质壁分离和复原过程中，常用紫色洋葱做材料，这是因为其细胞液泡呈紫色便于观察，B正确；
C、成熟的植物细胞都具有大液泡，C错误；
D、紫色洋葱，其色素存在于液泡，并不存在于细胞膜，D错误．
故选：B．

点评：本题着重考查了植物细胞的质壁分离和质壁分离复原的原理和条件等方面的知识，意在考查考生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成一定知识网络的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力．