题目内容
胡萝卜营养价值高,被国内外营养专家誉为“小人参”,其中含有丰富的天然胡萝卜素,不溶于水,易溶于有机溶剂。请问答有关问题:
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(1)工业提取天然β—胡萝卜素除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外,还可以从养殖的岩藻中获得或者利用_________________生产。
(2)为了更容易地榨取胡萝卜汁,提高澄淸度,要加入果胶酶,该酶通常从真菌细胞中提取,筛选真菌细胞时常用的两种接种方法是_____________________。
(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______________________。
(4)进行植物组织培养时,由于操作失误,某同学发现培养基上感染了微生物,欲确定其中是否含有纤维素分解菌。把微生物培养在以纤维素为唯一碳源的培养基中,并加入___染料,培养后,培养基中出现透明圈,表明其中含有纤维素分解菌。
(5)如图为提取胡萝卜素的装置图,原料在加入前,一般要进行________处理。 [⑤]的作用是______________。该萃取过程采用的是水浴加热,其目的是________________。
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