题目内容
某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸缩合而成，如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及生成水的相对分子质量分别则（ ）
A、b（c—18）+18a和18（b—a）
B、b（c+18）+18a和18（a + b）
C、b（c—18）—18a和18（a—b）
D、b（c+18）—18a和18（b—a）
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19．下列关于酵母菌、醋酸菌、乳酸菌和毛霉的叙述中，不正确的是（ ）
| A． | 只有酵母菌能进行无氧呼吸 | |
| B． | 利用酵母菌制作果酒时，前期需要氧气，后期不需要氧气 | |
| C． | 毛霉和酵母菌与醋酸菌和乳酸菌相比，细胞中有以核膜为界限的细胞核 | |
| D． | 制作腐乳时，是利用毛霉等产生的蛋白酶和脂肪酶等将豆腐中的大分子物质分解成小分子物质 |
：
子叶中存在脂肪，所用试剂是_____________，呈_________.
）
