题目内容

下列有关蛋白质、氨基酸的叙述，错误的是

A．催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，只是因为构成两者的氨基酸种类不同

B．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂

C．多肽链的数目及盘曲折叠方式均可影响蛋白质的结构

D．谷氨酸的R基为﹣C3H5O3，则一个谷氨酸中含有碳和氧的原子数分别是5，5

练习册系列答案
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鼠尾草的雄蕊高度专化，成为活动的杠杆系统，并与蜜蜂的大小相适应。当蜜蜂前来采蜜时，根据杠杆原理，上部的长臂向下弯曲，使顶端的花药接触到蜜蜂背部，花粉便散落在蜜蜂背上。由此无法推断出

A．在鼠尾草进化的过程中，雄蕊专化的基因频率升高

B．鼠尾草和蜜蜂间存在捕食和寄生两种种间关系

C．鼠尾草雄蕊的形态是自然选择的结果

D．鼠尾草花的某些形态特征与传粉昆虫的某些形态特征相适应，属于共同进化

用一个32P标记的噬菌体去侵染含有31P的细菌，最后释放出100个子代噬菌体，下列说法不正确的是

A．噬菌体在侵染过程中DNA和蛋白质完全分离

B．标记噬菌体时先用含32P的培养基培养细菌，再用此细菌培养噬菌体

C．释放出的100个子代噬菌体中，有98个噬菌体的DNA含31P

D．细菌利用自身的脱氧核苷酸和氨基酸为原料，合成子代噬菌体

下图表示人体细胞中四种主要化合物占细胞鲜重的百分比，其中表示蛋白质的是

A．甲 B．乙

C．丁 D．丙

肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的肉毒类毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠，煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

（1）肉毒类毒素的化学本质是_______，其基本组成单位的结构通式是______________。

（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________________。

（3）由图可知，该片段由_______种氨基酸组成，该片段在合成过程中相对分子质量减少了_______。

（4）一分子肉毒类毒素至少含有_______个氨基和_______个羧基，它们的位置_______。

（5）肉毒类毒素可用_______试剂鉴定，反应颜色为_______。

两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，生成一分子水，这个水分子中的氢来自

A．氨基

B．羧基

C．一个来自氨基和一个来自羧基

D．连接在碳原子上的氢

牛通过吃草从草中获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素

A．种类差异很大，含量大体相同

B．种类和含量差异都很大

C．种类和含量都是大体相同的

D．种类大体相同，含量差异很大

下列对基因的描述正确的是

①基因是有遗传效应的DNA片段 ②基因的基本组成单位是脱氧核苷酸

③基因都在染色体上 ④基因的分子结构是孟德尔发现的

A．①和② B．①和③ C．③和④ D．①和④

甲、乙、丙及NAA等植物激素或植物激素类似物的作用如右图所示，图中“+”表示促进作用，“－”表示抑制作用，下列叙述错误的是

A．甲、乙之间具有拮抗作用 B．乙、丙最可能代表赤霉素和生长素

C．甲最可能代表脱落酸 D．甲、乙、丙直接参与细胞内多种生命活动

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