Question

某52肽被水解成4个4肽，4个3肽，4个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（　　）

• A、12、51
• B、11、40
• C、11、51
• D、12、40

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、在蛋白质分子合成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；
2、氨基（羧基）总数目=R基氨基（羧基）+非R基中游离的氨基（羧基）数目．

解答： 解：4个四肽、4个三肽、4个六肽，共有4×4+4×3+4×6=52个氨基酸，每条肽链至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，最少含有的氨基数目是4+4+4=12，肽键数目为4×3+4×2+4×5=40，所以这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数依次是12、40．
故选：D．

点评：本题考查蛋白质计算的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．