题目内容
【题目】雌雄异株的某二倍体植物有红色花、粉色花和白色花3个品系。研究发现植株的性别及花色由3对独立遗传的等位基因控制,其中植株的性别由A/a控制,花色则由D/d与E/e共同控制(DE个体开红色花,ddee个体开白色花,其余开粉色花)。回答下列问题。
(l)这3对等位基因共同遵循的遗传定律有____和____。
(2)取某植株的花药进行单倍体育种,得到了雄株和雌株,说明控制雄性的基因是____(填“A”或“a”)。
(3)用红色花和粉色花的雄株分别与白色花雌株杂交,获得的子代植株雌雄比例均为1:1,且只开白色花。研究者分析实验结果后作出了“雌配子活性均正常,但雄配子只要含D或E则无活性”的假设。若该假设成立,实验所用红色花雄株的基因型为____ ,实验所用粉色花雄株产生的有活性的花粉的基因型为____,该粉色花雄株与一株红色花雌株(花色基因型与实验所用红色花雄株一致)杂交,后代中粉色花雌株所占的比例是____。
【答案】分离定律 自由组合定律 A AaDdEe(任何遗漏) Ade、ade 1/4
【解析】
分析题干信息可知:植株的性别及花色由3对独立遗传的等位基因控制,故三对等位基因分别符合基因的分离定律,三对等位基因间符合自由组合定律。其中D—E—为红花,ddee为白花,D—ee和ddE—为粉花,据此分析作答。
(1)由以上分析可知,3对独立遗传的等位基因共同遵循的遗传定律为分离定律和自由组合定律。
(2)结合信息可知,植株的性别由A/a控制,取某植株的花药(该个体为雄株)进行单倍体育种,得到了雄株和雌株,则该植株一定为杂合子Aa,则可推知控制雄性的基因是A。
(3)用红色花(D—E—)和粉色花(D—ee、ddE—)的雄株(A—)分别与白色花(ddee)雌株(aa)杂交,获得的子代植株只开白色花(ddee),若“雌配子活性均正常,但雄配子只要含D或E则无活性”,则要产生ddee的个体,雌株配子为de,雄性植株需含有de的配子,故可推知实验所用红色花雄株的基因型为DdEe,又因获得的子代植株雌雄比例A—:aa均为1:1,则实验所用红色花雄株的基因型为AaDdEe;实验所用粉色花雄株基因型AaDdee(AaddEe),产生的有活性的花粉的基因型为Ade、ade;该粉色花雄株AaDdee(AaddEe)(有活性的花粉的基因型为Ade、ade)与一株红色花雌株(aaDdEe)(配子类型为aDE、aDe、adE、ade)杂交,后代中粉色花雌株(aaD—ee、aaddE—)所占的比例是1/4。
【题目】近年来新疆逐渐引入蓝莓进行种植。以蓝莓为原料酿酒的流程如下:蓝莓→清洗→沥干→破碎→酶解→过滤→蓝莓原汁→果汁加糖→接种发酵→蓝莓果酒。回答下列问题。
(1)在酶解过程中,利用果胶酶处理蓝莓果汁,可瓦解植物的_____________,提高出汁率,将果胶分解为可溶性的_____________,使果汁变得澄清。在最适温度和最适pH条件下,探究得到果胶酶的最适用量为X,若增加催化反应的时间或增加苹果泥的用量,X的变化分别是_____________。
(2)蓝莓原汁中需要加入适量葡萄糖才能进行果酒发酵,某小组进行了相关实验,获得如下数据。
果汁初始糖度(Bx) | 10 | 14 | 18 | 22 | 26 |
果酒酒精度(%) | 3.0 | 5.5 | 6.8 | 6.8 | 6.0 |
本实验的目的是_____________。初始糖度达到26时,酒精度下降的原因是____________。
(3)传统果酒发酵的缺点之一是酵母细胞无法重复利用,因此可以利用____________技术将酵母细胞结合在载体上,以海藻酸钠为载体时可用____________使其凝固成凝胶珠。若海藻酸钠溶液浓度过低,则形成的凝胶珠中____________,影响发酵效果。