Question

下图中的新鲜土豆片与H₂O₂接触后，产生的现象及推测错误的是

A．若有大量气体产生，则可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶

B．若增加新鲜土豆片的数量，则量筒中产生气体的速度加快

C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限

D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量

Answer 1

C

解析试题分析：酶具有高效性，A正确。增大酶的浓度，可以加快反应速率，B正确。气体量取决于过氧化氢的量，与酶的活性和浓度无关，C错误。根据图示装置可推出该实验研究的是酶的高效性、酶量对酶促反应速率的影响；温度为无关变量，D正确。
考点：本题以实验装置中新鲜土豆片与H₂O₂接触后产生的现象为情景，考查影响酶促反应的因素，属于对理解、应用层次的考查。