题目内容
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
| A、可直接用斐林试剂甲液和乙液检测蛋白质 |
| B、脂肪的鉴定需要显微镜才能看到细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒 |
| C、检测葡萄糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入斐林试剂乙液 |
| D、检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后再加入样品中，且必须现配现用 |
考点：检测脂肪的实验,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验
专题：
分析：鉴定还原糖需要使用斐林试剂在水浴加热的条件产生砖红色沉淀，斐林试剂需要甲液和乙液混合均匀后立即使用；蛋白质使用双缩脲试剂鉴定，产生紫色反应，双缩脲试剂需要先加A液形成一个碱性环境，再加入B液，脂肪使用苏丹III（IV）染色，染成橘黄色或红色，在显微镜下观察脂肪颗粒．
解答：
解：A、斐林试剂的甲液和乙液需要混合均匀使用，但是双缩脲试剂的A液和B液，需要先加A液后加B液，并且斐林试剂的乙液与双缩脲试剂的B液浓度也是不一样的，A错误；
B、脂肪使用苏丹III（IV）染色，染成橘黄色或红色，在显微镜下观察脂肪颗粒，B正确；
C、斐林试剂需要甲液乙液混合均匀后立即使用，C错误；
D、蛋白质使用双缩脲试剂鉴定，产生紫色反应，双缩脲试剂需要先加A液形成一个碱性环境，再加入B液，D错误．
故选：B．
B、脂肪使用苏丹III（IV）染色，染成橘黄色或红色，在显微镜下观察脂肪颗粒，B正确；
C、斐林试剂需要甲液乙液混合均匀后立即使用，C错误；
D、蛋白质使用双缩脲试剂鉴定，产生紫色反应，双缩脲试剂需要先加A液形成一个碱性环境，再加入B液，D错误．
故选：B．
点评：此题主要考查生物体内各种化合物的鉴定，意在考查学生对基础知识的理解，难度适中．
练习册系列答案
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如图为研究渗透作用的实验装置，请回答下列问题：某二倍体植物的细胞中含30条染色体，30个DNA分子，且细胞中存在纺锤丝，则该细胞正处于（ ）
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| B、有丝分裂后期 |
| C、减数第一次分裂后期 |
| D、减数第二次分裂后期 |
如图中①～④表示某细胞内的部分细胞器．下列有关叙述正确的是（ ）
| A、该图是在高倍光学显微镜下看到的结构 |
| B、此细胞不可能是原核细胞，只能是动物细胞 |
| C、结构④能合成氨基酸 |
| D、结构③在动植物细胞中的功能有所不同 |
加酶洗衣粉在温水中比在冷水中洗涤效果更佳，这主要是由于（ ）
| A、酶具有专一性 |
| B、酶的活性受pH影响 |
| C、酶具有高效性 |
| D、酶的活性受温度影响 |
关于酶的叙述，正确的是（ ）
| A、同一种酶不可能存在于分化程度不同的活细胞中 |
| B、一般来说，动物体内酶的最适温度比植物体内酶的最适温度低 |
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| D、DNA聚合酶和RNA聚合酶分别参与蛋白质合成过程中的转录和翻译 |
生命系统的最基本形式和最高级形式分别是（ ）
| A、细胞和生物体 |
| B、生物体和种群 |
| C、生物体和群落 |
| D、细胞和生物圈 |
细胞中每时每刻进行的化学反应都离不开酶，下列有关酶的叙述，错误的是（ ）
| A、过氧化氢酶能够供给过氧化氢能量，从而降低过氧化氢分解反应的活化能 |
| B、每一种酶只能催化一种或一类化学反应 |
| C、0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定 |
| D、科学家采用定量分析的方法，分别在不同的温度和pH条件下测定同一种酶的活性 |
病原体是能引起疾病的微生物和寄生虫的统称，下面有关病原体的说法正确的是（ ）
| A、所有病原体共同的结构特点是均不具有以核膜为界限的细胞核 |
| B、所有病原体的性状遗传都不遵循孟德尔的遗传定律 |
| C、病原体通常可以用作制备疫苗的原料 |
| D、病原体蛋白质的合成不一定都需要利用核糖体才能完成 |