题目内容

【题目】有关如图中蛋白质的叙述,正确的是(

A.含有两条肽链
B.共有126个肽键
C.R基中共含17个氨基
D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子

【答案】A
【解析】解:A、由题意可知,羧基总数=R基上羧基数目+肽链数,可得肽链数=羧基总数﹣R基上羧基数目=17﹣15=2,A正确;
B、肽键数=氨基酸数﹣肽链数=126﹣2=124,B错误;
C、R基上的氨基数=氨基总数﹣肽链数=17﹣2=15,C错误;
D、形成该蛋白质时共失去水分子=肽键数=124,D错误.
故选:A.
【考点精析】掌握蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合和蛋白质分子的主要功能是解答本题的根本,需要知道脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时失去一分子水;蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者):构成细胞和生物体的重要物质,如肌动蛋白;催化作用:如酶;调节作用(信息传递):如胰岛素、生长激素;免疫作用:如抗体;运输作用:如红细胞中的血红蛋白.

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