题目内容
【题目】某十九肽含4个天冬氨酸（C4H7O4N），分别位于第7、8、14、19位（如图所示），且天冬氨酸的R基上有一个羧基。肽酶E1专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键。下列相关叙述正确的是（ ）
A.该十九肽含有19个肽键
B.该十九肽至少含有6个游离的羧基
C.肽酶E1完全作用于该十九肽后产生的多肽有七肽、六肽、四肽
D.肽酶E2完全作用于该十九肽，产生的多肽中的氧原子比该十九肽少了4个
【答案】D
【解析】
氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数；游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数；氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=氨基酸总数+肽链数+ R基上的氧原子数。
3、由氨基酸的结构通式可知，氨基酸分子式的通式是C2H4O2N+R基，天门冬氨酸的分子式是C4H7O4N，根据氧原子数目可推知天门冬氨酸的R基中含有1个羧基。
A、某十九肽应是一条肽链，根据肽键数目=氨基酸数目－肽链条数，故十九肽含有肽键数目应是19-1=18个，A错误；
B、由分析可知，天门冬氨酸的R基中含有1个羧基，根据公式，该十九肽含游离的氨基或羧基数目=肽链条数+R基中含有的氨基或羧基数，则羧基数目至少4+1=5个，B错误；
C、根据题意可知，肽酶E1专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，因此肽酶E1作用于该十九肽后可将该十九肽中的第7、8、14位右侧的肽键切断，产生的多肽有七肽（第1到7位）、六肽（第9到14位）、五肽（第15到19位），另外还有一个游离的氨基酸（第8位），C错误；
D、肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，肽酶E2完全作用该多肽链后，共断开4个肽键（分别位于第6和7、7和8、13和14、18和19位氨基酸之间），其中的第7位和第19位天门冬氨基酸会脱离肽链，这样产生三条多肽：六肽（第1到6位）、六肽（第8到13位）、五肽（第14到18位），由多肽中氧原子数=氨基酸总数+肽链数+ R基上的氧原子数得，原十九肽中氧原子数=19+1+R基中氧=20+R基中氧，肽酶E2作用后氧原子数=17+3+R基中氧=20+R基中氧，两次变化前后除了R基的氧，多肽中氧没有变化。又因为第7位和第19位天门冬氨酸的脱离（每个天门冬氨酸R基中含有两个羧基），R基中共减少4个氧原子，所以肽酶E2完全作用后产生的多肽中，氧原子数目比十九肽少4个，D正确。
故选D。
探究与巩固河南科学技术出版社系列答案
【题目】下图1是某单基因遗传病的系谱图，表是对该家系中1～4号个体进行相关基因检测（先用某种限制酶切割样品DNA，再进行电泳）得到的电泳结果（电泳时不同大小的DNA片段移动速率不同）。已知编号a对应的样品来自图中4号个体，下列有关叙述错误的是
编号 | a | b | c | d |
条带1 |
|
|
| |
条带2 |
|
|
| |
条带3 |
|
|
|
A.由图1可知该病属于常染色体隐性遗传病
B.由图1、表1可知致病基因内部存在相关限制酶的酶切位点
C.8号个体基因检测的电泳结果可能是编号b或c的条带类型
D.9号与该病基因携带者结婚生一个正常男孩的概率为5/6
