Question

12．糖类和蛋白质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（　　）

• A． 蛋白质是生命活动的主要承担者
• B． 糖类与蛋白质具有相同的元素组成
• C． 淀粉和蛋白质都可水解形成单体
• D． 细胞膜上既有糖类又有蛋白质

Answer 1

分析 1、蛋白质是以氨基酸为基本单位聚合形成的生物大分子，也是生命活动的主要承担者．
2、细胞膜的主要成分是脂质（磷脂）和蛋白质，此外还有少量的糖类．
3、糖类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，核酸的元素组成是C、H、O、N、P．

解答 解：A、蛋白质是生命活动的主要承担者，A正确；
B、糖类只有C、H、O三种元素组成，蛋白质主要由C、H、O、N等元素组成，B错误；
C、淀粉是由葡萄糖聚合形成的，而蛋白质是由氨基酸聚合形成的，因此两者都可水解形成单体，C正确；
D、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还含有少量的糖类，D正确．
故选：B．

点评 本题考查组成细胞的化合物、元素组成、细胞膜的成分，要求考生识记组成细胞的化合物的种类及作用；识记化合物的元素组成；识记细胞膜的成分，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．