题目内容
加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重污染。目前使用酶去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能产生所用酶的有（ ）
| A．生长在麦麸上的黑曲霉 | B．生长在酸奶中的乳酸菌 |
| C．生长在棉籽壳上的平菇 | D．生长在木屑上的木霉 |
B
解析
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加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重污染。目前使用酶去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能产生所用酶的有（ ）
| A．生长在麦麸上的黑曲霉 | B．生长在酸奶中的乳酸菌 |
| C．生长在棉籽壳上的平菇 | D．生长在木屑上的木霉 |
B
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