Question

下列有关元素和化合物的叙述正确的是

1. A.
   淀粉是植物细胞壁的主要成分，其基本组成单位是葡萄糖
2. B.
   多糖、蛋白质、核酸等物质形成过程中都要脱去水分子
3. C.
   糖类、蛋白质、核酸都具有的元素是C、H、O、N
4. D.
   在新陈代谢旺盛的细胞中结合水含量一般较多

Answer 1

B
试题分析：植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，A错误。多糖、蛋白质、核酸是多聚体，单体形成多聚体过程都脱去水分子，B正确。糖类的组成元素是C、H、O，C错误。代谢旺盛的细胞中自由水含量高，D错误。
考点：本题考查细胞中元素和化合物相关知识，意在考查考生对基础知识的记忆。