Question

5．现有100个氨基酸合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是（　　）

• A． 99、1、1
• B． 96、1、1
• C． 96、4、4
• D． 96、2、2

Answer 1

分析 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水．脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基．

解答 解：（1）形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数=100-4=96．
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基．因此，4条多肽链至少含有4个游离的氨基，4个游离的羧基．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合形成蛋白质的具体过程，掌握脱水缩合过程中的相关计算，能运用其延伸规律准确答题．