Question

下列有关实验的描述不科学的是（　　）

• A、低温和秋水仙素诱导多倍体形成的原理是相同的
• B、提取绿时中的色素时碳酸钙的作用是防止色素被破坏
• C、视野中观察到处于质壁分离状态的细胞，不能据此判断该细胞正在失水
• D、还原糖和蛋白质的检测实验中均需水浴加热

Answer 1

考点：低温诱导染色体加倍实验,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：低温和秋水仙素诱都能抑制纺锤体的形成，导致染色体数目加倍．提取绿叶中的色素时需要加入碳酸钙、石英砂和无水乙醇，其中碳酸钙的作用是防止色素被破坏，石英砂能使研磨更充分，无水乙醇能溶解色素．视野中观察到处于质壁分离状态的细胞，可能正在发生质壁分离，也可能正在进行质壁分离的复原．用斐林试剂检测还原糖时，需要水浴加热，而用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要水浴加热．

解答： 解：A、低温和秋水仙素诱导多倍体形成的原理是相同的，都是抑制纺锤体的形成，A正确；
B、提取绿叶中的色素时需要加入碳酸钙，其作用是防止色素被破坏，B正确；
C、视野中观察到处于质壁分离状态的细胞，可能正在发生质壁分离，也可能正在进行质壁分离的复原，所以由此不能判断该细胞正在失水，C正确；
D、用斐林试剂检测还原糖时，需要水浴加热，而用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要水浴加热，D错误．
故选：D．

点评：本题考查低温诱导染色体数目加倍实验、绿叶中色素的提取和分离实验、观察植物细胞质壁分离和复原实验、生物组织中化合物的鉴定实验，解答本题的关键是理解相关实验的原理、识记实验所使用的试剂及作用、识记实验过程中的关键操作，需要注意的是C选项，根据静态图不能判断细胞是吸水还是失水状态，因为视野中观察到处于质壁分离状态的细胞，可能正在发生质壁分离，也可能正在进行质壁分离的复原，或处于动态平衡状态．