题目内容
在下列实验中,试管内容物变成蓝色的是( )
| 试管号 | 试管内容物 | 条件 | 检测 |
| ① | 2mL浆糊+2mL纯唾液 | 37℃;10min | 3滴碘液 |
| ② | 2mL浆糊+2mL清水 | 37℃;10min | 3滴碘液 |
| ③ | 2mL浆糊+2mL稀释10倍唾液 | 37℃;10min | 3滴碘液 |
| ④ | 2mL浆糊+2mL纯唾液 | 95℃;10min | 3滴碘液 |
| ⑤ | 2mL浆糊+2mL纯唾液+2滴浓HCl | 37℃;10min | 3滴碘液 |
| A、①②③ | B、②③④ |
| C、③④⑤ | D、②④⑤ |
考点:探究影响酶活性的因素
专题:
分析:唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉溶液中滴加碘液会变蓝.酶具有高效性(与无机催化剂相比,酶的催化效率更高)、专一性(没可以催化一种或一类化学反应)、需要适宜的温度和pH值(低温降低酶的活性,高温使酶失活;pH值过低或过高都会影响酶的活性)等特性.据此答题.
解答:
解:1号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,所以在37℃条件下10min后,淀粉被水解,所以滴加碘液不会变蓝.
2号试管中没有加唾液,清水中不含淀粉酶,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.
3号试管中的唾液稀释10倍,但酶具有高效性,所以在37℃条件下10min后,淀粉被水解,所以滴加碘液不会变蓝.
4号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,但唾液淀粉酶在95℃时变性失活,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.
5号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,但唾液淀粉酶在过酸条件下失去活性,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.
所以试管内容物变成蓝色的是2、4、5号试管.
故选:D.
2号试管中没有加唾液,清水中不含淀粉酶,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.
3号试管中的唾液稀释10倍,但酶具有高效性,所以在37℃条件下10min后,淀粉被水解,所以滴加碘液不会变蓝.
4号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,但唾液淀粉酶在95℃时变性失活,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.
5号试管中浆糊中含有淀粉,唾液中含有唾液淀粉酶,但唾液淀粉酶在过酸条件下失去活性,所以淀粉没有被水解,滴加碘液会变蓝.
所以试管内容物变成蓝色的是2、4、5号试管.
故选:D.
点评:本题考查酶特性的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.识记并理解相关特性是解答本题的关键.
练习册系列答案
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下列关于全能性的叙述错误的是( )
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