Question

4．测定多肽中氨基酸序列的方法之一：用两种或两种以上的不同方法断裂多肽样品，使其形成两套或几套肽段，不同的断裂方法得到的切口不同，且切口是彼此错位的；两套肽段正好跨过切口而重叠，可以确定肽段在原多肽链中的正确位置，拼凑出整个多肽链的氨基酸序列．下面是某多肽用两种不同的方法得到的两套肽段（说明：下列肽段中的各种字母代表各种氨基酸），并分析该多肽的氨基酸序列是（　　）
N-末端残基H
C-末端残基S
第一套肽段　OUS　PS　EOVE　RLA　HOWT
第二套肽段　SEO　WTOU　VERL　APS　HO

• A． HOWTEOVEPSPLAOUS
• B． HOWTOUSEOVERLAPS
• C． HOWTEOVERLAPSOUS
• D． SEOVERLHOWTOUAPS

Answer 1

分析 根据题意可知：该多肽为一条肽链，同种多肽用不同的方式进行切割形成不同的肽段，图中字母表示氨基酸．
由于氨基酸的排列顺序是一定的，因此可以首先找到残基，进而根据具有残基的肽段寻找下一段，此时需要两套肽段一起分析．

解答 解：首先找末端残基H，即第一套肽段中HOWT，接着在第二套肽段中找到WTOU，此时就连接成HOWTOU；
接着又在第一套中找到OUS，此时就连接成HOWTOUS；
又在第二套肽段中找到SEO，此时就连接成HOWTOUSEO；
再从第一套肽段中找到EOVE，此时连接成HOWTOUSEOVE；
又在第二套肽段中找到VERL，此时连接成HOWTOUSEOVERL；
再从第一套肽段中找到RLA，此时连接成HOWTOUSEOVERLA；
最后在第二套肽段中找到APS，使肽链最终连接成HOWTOUSEOVERLAPS．
故选：B．

点评 本题难度不大，考查了蛋白质结构的有关知识，解题关键是首先找到末端残基，然后像空中接龙一样分别在两套肽段中寻找下一段．