某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的课题研究.他的实验设计如下: ①设置2组实验.分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 ②2组实验的洗衣粉用量.被洗涤的衣物量.衣物质地.污染物性质和量.被污染的时间.洗涤时间.洗涤方式等全部设置为相同 ③根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价是.正确的是( ) A．未设置对照实验 B．无关� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下：

①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉

②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同　

③根据污渍去除程度得出结果

对这个实验的评价是，正确的是(　)

A．未设置对照实验 B．无关变量设置太多

C．没有自变量 D．因变量不能描述

【答案】

【解析】

试题分析：实验课题是“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”，因此设置的2组实验应该是：一组用普通洗衣粉作对照组，另一组用加酶洗衣粉作实验组。如果设置3组也正确，一组用普通洗衣粉作对照组，实验组设置使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉。故本题答案选A。

考点：加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果

点评：本题重在考查了对照实验的原则，属于对理解、应用层次的考查。

练习册系列答案

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酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。

Ⅰ．某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。

①成分：含碱性蛋白酶等；

②用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；

③注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：

1．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

该实验的目的是________。

2．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

①由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为________。

②在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为________。

③该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜________的时间长短来表示酶的催化效率。

3．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？________。原因是________。

Ⅱ．固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

4．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是________。

5．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。

6．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用________次，酶活力明显下降。

酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。
Ⅰ.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。
① 成分：含碱性蛋白酶等；② 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③ 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：
59．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
　
该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
60．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

① 由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　。
② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
③ 该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜　　　　　　的时间长短来表示酶的催化效率。
61．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？     。原因是                  。
Ⅱ.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

62．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是
                                                                         。
63．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。
64．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用______次，酶活力明显下降。

酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。

Ⅰ.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。

① 成分：含碱性蛋白酶等；② 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③ 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：

59．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

60．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

① 由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　。

② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

③ 该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜　　　　　　的时间长短来表示酶的催化效率。

61．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？。原因是。

Ⅱ.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

62．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是

。

63．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。

64．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用______次，酶活力明显下降。

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